如果你最近滑TikTok，應該刷到過那顆「好的大草莓」草莓冰淇淋——外皮晶瑩剔透、蒂頭翠綠，刀子一劃還會噴出粉紅色果醬，看起來跟真草莓一模一樣。這不是什麼高級甜點店的藝術品，而是日本 7-ELEVEN在11月25日悄悄上架的「3D立體水果冰淇淋」系列，目前已經賣到缺貨、門市限購2個，社群聲量直接爆表。
這款商品全名「7-PREMIUM 草莓大福冰淇淋」，售價日幣321元（約台幣68元），外層是薄薄的草莓風味巧克力，內餡包著香草冰淇淋＋草莓果醬，蒂頭則用抹茶巧克力手工點綴。開發團隊花了整整一年才克服「外觀逼真但不能太甜」的難題，連果醬的酸甜比例都反覆試吃上百次。負責商品企劃的SEJ食品部課長山田彩告訴記者：「我們一開始只想做聖誕節限定，沒想到試吃會上，連70歲的阿伯都說『這根本是魔法』。」
上架兩週，全日本已經賣出超過350萬個。TikTok上標籤 #本物のイチゴ と間違えた 已累積1.2億次播放，連海外帳號都瘋狂轉發，留言區滿是「這也太犯規了吧」「我願意飛日本只為了吃這個」。最紅的一支影片是大阪女大生用慢動作切開冰淇淋，果醬噴濺的瞬間直接拿下2800萬觀看，底下還有韓國網友喊「拜託進軍韓國」。
現實中，排隊場面同樣失控。東京澀谷的7-ELEVEN道玄坂店從凌晨四點就有人開始排隊，開門十分鐘草莓口味就宣布售完。店員小林直人苦笑說：「每天補貨車一到，大家就衝上來問『今天有沒有草莓？』，連巧克力香蕉口味都沒人看一眼。」為了避免囤貨，許多門市祭出「一人限購2個」規定，但還是有人帶全家大小一起排，社群上甚至出現「代排行情，一個冰淇淋加價500日圓也有人買單。
除了草莓，系列還有「陽光橘子」和「翠綠奇異果」兩款，預計12月中再推出冬季限定「白桃大福」。7-ELEVEN表示，因為模具精密、每天產能有限，短期內不會全面供貨，反而讓這波缺貨熱潮燒得更旺。食品趨勢分析師佐藤美穗指出：「這不只是冰淇淋，而是『可拍照、可分享、可炫耀』的完美社群商品。年輕人願意為了內容付出溢價，這就是Z世代消費力的證明。」
在新宿一家便利商店外，剛買到最後一顆草莓冰的22歲上班族阿部彩花興奮地說：「我排了四十分鐘，但切開那一刻真的值得！拍照傳給朋友，他們全說『妳在騙人吧』。」旁邊的大學生補充：「這已經不是吃冰，是在參與話題。」
當傳統便利商店遇上3D列印級的模具技術，一顆小小冰淇淋就把整個冬天變成了草莓季。7-ELEVEN官方只淡淡回應：「感謝大家喜歡，我們會努力讓更多人吃到。」但從補貨車頻繁進出的身影看來，這場「草莓狂熱」至少要燒到明年春天了。